老年人饮食应注意的三点

老年人吃东西,软、轻、慢(传统养生方法)人的消化功能往往随着年龄的增长而下降,尤其是老年人。 台湾新北中华医学会临床讲师林宜良(Lin Yiliang)表示,中医认为老年人经常患有脾胃虚弱,这很容易导致食物摄取、消化和运输等功能的减弱。 因此,老年人更喜欢吃或不吃某些东西。建议老年人平时多吃少量的饭和稀粥。 林宜良指出,老年人的太阳精神日趋衰退。随着年龄的增长,身体的生理功能,如内脏、气血和精神,越来越明显地退化。 中医认为脾具有“温中有寒”的特点。此时,饮食应该集中在温暖的食物上。 同时,少吃生冷食物,以免损伤脾胃。 基本上,食物不应该太热或太冷,应该基于“热而不热,冷而不齿”的原则 林宜良博士进一步指出,老年人脾胃虚弱,牙齿松动或脱落,咀嚼困难。这时,他们应该多吃些软食物,比如粥,这非常适合老年人。它不仅容易消化,而且有利于胃和体液的产生。 但是,避免吃不容易消化的粘稠硬的食物,以免造成肠胃损伤。 此外,老年人应该坚持谨慎的饮食,不要太饱也不要太饿。 饮食也应该清淡。你可以吃更多的鱼、瘦肉、豆类和其他食物。你不应该吃厚、油腻和咸的食物。 有人建议吃饭时,不要吃得太快或太快。你应该慢慢咀嚼和吞咽。 这不仅有利于食物的消化和吸收,而且可以防止进食时的吞咽、窒息、咳嗽等情况。 ▲(摘自台湾《新生日报》健康医学版10月7日)

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