乳制品大数据显示:海涛奶粉逐渐降温

“在2016年提高跨境贸易税率后,用户从海外购买奶粉的兴趣开始减弱 日前,今天的头条新闻与《中国食品安全新闻》联合发布了乳制品行业的大数据,从第三方角度解释了用户眼中的乳制品行业发展现状。 报告显示,中国乳制品行业有了新的消费特征。 例如,在乳制品中,对性别的关注比例高于其他产品。女性主宰着市场。乳制品、酸奶和奶粉的关注比例分别为1: 4.8、1: 6.6和1: 14。 正如奶粉市场由婴儿奶粉主导一样,92.08%以上关注奶粉的用户也关注婴儿。 出生率高的地区也更加重视奶粉,广西、山东和江西成为最重视奶粉的地区。 从品牌市场的角度来看,外国品牌在最受关注的奶粉品牌中略占优势。在最受关注的酸奶品牌中,国产品牌是绝对的主力军。 不同的城市对不同的品牌给予不同的关注 北京用户最关注伊利、三元和雀巢,上海用户最关注伊利、缅因和雀巢,广州用户最关注美赞臣、伊利和雀巢,深圳用户最关注美赞臣、伊利和缅因 在标题索引中,不到1%的用户被标记为“淘汰赛”或“代表他人购买”和“奶粉” 然而,在一线城市,海涛和代购奶粉的关注数据大幅增加。 上海“奶粉”标签用户中,“淘海”和“代购”标签用户比例分别达到1.59%和2.14%,明显高于全国平均水平。 根据中国乳制品行业协会的数据,中国人均牛奶消费量为每年36公斤,一线城市人均牛奶消费量超过每年50公斤,乳制品行业年产值超过3800亿元,预计2020年中国牛奶总需求将达到5800万吨 然而,国内乳制品行业也面临着成本高于国际和国外品牌的问题,高温液态奶和奶粉的进口量在增加或减少。 中国乳制品行业协会常务副秘书长刘超表示,近年来,中国乳制品企业的国际话语权不断提高,但消费者信心不足,对行业现状缺乏了解。外国品牌仍然表现强劲。 “以大数据分析的形式探讨中国乳制品行业的发展机遇,有助于了解消费者对乳制品行业的理解和看法,利用科技力量促进乳制品信息的传播,准确引导消费者正确理解乳制品,尤其是国内优质乳制品 北京三元食品有限公司总经理陈力军认为,乳制品行业的质量和安全发生了质的变化。 全行业正在加强奶源建设、加工、研发、控制等方面的质量管理。行业越来越重视科技进步,从市场和大数据层面越来越深刻地理解消费者需求。 (经济日报-中国经济网记者吴佳佳)

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